creme catalane au foie gras
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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Croustades au foie gras
Feuilles de bricks | Foie gras | Gelée | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Cuillère au foie gras et confit d'oignons
Beurre | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
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Escalope de foie gras de canard chaud potiron
Cidre | Courge | Farine | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Figues rôties au four copeaux de foie gras cru
Canard | Figues | Foie gras | Lard fumé | Thym
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Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Foie gras à la gelée de Sauternes
Canard | Feuilles de gélatine | Foie gras | Quatre-épices | Sauterne
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Foie gras au micro-ondes
Foie gras | Poivre | Sel | Vin blanc
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Foie gras aux fruits secs
Abricot sec | Canard | Datte | Figues | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Foie gras aux mendiants chutney de dattes
Amandes | Anis étoilé | Cannelle | Clous de girofle | Datte | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Laurier | Noisettes | Pistache | Poivre | Thym | Vinaigre de cidre
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Foie gras aux truffes
Canard | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
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Foie gras entier mi-cuit
Badianes | Baies rose | Cannelle | Foie gras | Graines de coriandre | Poivre | Sel
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Samedi 26 Février 2022 à 11h09
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