cube de bouillon de volaille ou légumes
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Poulet Velouté Filet Courgette Risotto Poêlée Filet de poulet Œuf ... Pomme de terre Huile Agneau Ecrasé de pomme de terre Champignon Tuiles Rougets grillés Sauce Foie gras pôelé Poulet aux courgettes Poulet aux olives Filet d'agneau Farce Carotte Sucre Truffes Grillade Flan Citron Flan de courgette Tomate Orge Velouté de carotte Poulet aux pommes de terre Porc Ratte Confit Poulet au citron Flan au lait Fenouil Oeuf mollet Recettes minceur
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Velouté de courgettes
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Rouget grillé risotto au beurre monté et tomates confites
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Rouget | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Champignons farcis à l'orientale
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Couscous | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Persil | Poivre | Semoule | Tomate
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Vol-au-vent au poulet citronné
Beurre | Bouchées feuilletées | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Mayonnaise | Poulet
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Ragoût de porc sucré/salé
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cumin | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Ras el Hanout | Safran | Sel
A vos assiettes
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Filet de poulet coloré au lait flan de courgettes et sauce légère Régilait
Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Courgette | Farine | Huile d’arachide | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poulet | Sel
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Oeuf mollet velouté de carottes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Filet de poulet doré aux framboises écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et au basilic
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre de framboise
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Agneau | Ail | Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Orge | Romarin | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
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