cuire du foie gras sous vide
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Pintade Farce Foie gras frais Bœuf Burger Tatin de foie gras Pain d'épice Carpaccio de bœuf ... Tartelette Choux Foie gras de canard Girolles Beurre Figue Pâté de foie Prunes Rôti Suprême de pintade Canapé Morilles Pruneaux Fricassé Pintade au chou Soufflé Canette Millefeuille
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Millefeuille de suprêmes de pintade foie gras et beurre de chou
Beurre | Canard | Chou frisé | Farine | Foie gras | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
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Foie gras frais de canard aux pruneaux
Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Pruneaux | Sauterne | Vin blanc | Vinaigre
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Canette farçie aux morilles
Abats de volaille | Canette | Châtaignes | Huile d’olive | Miel | Morilles | Persil | Poivre | Porc | Sel
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Coffret d’épices gravé
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Pâté au foie gras
Cognac | Echine de porc | Foie de porc | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Pâte brisée | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles
Ail | Canard | Châtaignes | Ciboulette | Girolle | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
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Soufflés au foie gras
5 épices | Anis | Beurre | Farine | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
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Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras
Basilic | Boeuf | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Tartelettes Tatin de foie gras
Beurre | Canard | Foie gras | Moules | Noisettes | Pâte brisée | Poivre | Pomme | Sel
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Figues | Foie gras | Poivre | Sel | Sirop
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Burger de foie gras
Basilic | Beurre | Cannelle | Cidre | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sésame
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