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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Quiche aux lardons camembert et brocolis
beurre | brocoli | camembert | crème | lardons | oeufs | oignon | poivre | sel
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Mardi 27 Février 2024 à 03h00
Ragoût de carottes et champignons et polenta
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Champignon | Huile d'olive | Lait | Laurier | Oignon | Parmesan | Poivre | Polenta | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Mercredi 14 Février 2024 à 03h00
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Poulet miel et sésame
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Mardi 30 Janvier 2024 à 03h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Soupe de butternut, poireaux et châtaignes
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Jeudi 25 Janvier 2024 à 03h00
Salade de chou de Bruxelles Butternut et pécan
Butternut | Chou de Bruxelles | Huile d'olive | Mélange d'épices | Miel | Pécan | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
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Mercredi 17 Janvier 2024 à 04h00
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Boulettes façon Bourguignon
Ail | Bouillon de boeuf | Boulettes de boeuf | Carottes | Champignons | Concentré de tomates | Fécule | Lardons | Laurier | Oignons | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Dimanche 14 Janvier 2024 à 04h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Quiche aux poireaux champignons et châtaignes
Beurre | Champignon | Châtaigne | Crème fraîche | Herbes et épices | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel
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Mercredi 10 Janvier 2024 à 04h00
Bûche à la crème au beurre légère
Alcool | Beurre | Biscuit | Cacao | Café soluble | Chocolat | Crème au beurre | Décor | Écorce d'orange | Farine | Grand Marnier | Levure | Oeufs | Rhum | Sel | Sucre | Sujets en sucre | Vermicelles
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Samedi 16 Décembre 2023 à 04h00
Mini pavlova aux Pommes Poires & Miel
Cuisine Addict
Jeudi 14 Décembre 2023 à 04h00
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Cuisse de dinde au miel orange et épices pommes duchesse et légumes de saison rôtis
Beurre | Cuisse de dinde | Épices | Huile de colza ou d'olive | Lait | Légumes de saison (oignons rouges. panais. carotte. potimarron) | Miel | Noix de muscade | Œufs | Orange | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Mercredi 13 Décembre 2023 à 04h00
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