cuisine girolle
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Recettes web 51 à 60 sur 173
51Velouté de mâche aux champignons
Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Sel | Sucre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Andouillettes aux girolles
Andouillette | Beurre | Echalotes | Girolle | Poivre | Romarin | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Croustillants d'agneau et girolles
Agneau | Ail | Beurre | Epinard | Girolle | Huile d’olive | Lard | Noisettes | Pâte filo | Poivre | Romarin | Sel
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Boeuf en croûte aux figues
Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
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Rôti de boeuf aux girolles
Boeuf | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Girolle | Huile d’olive
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Côtes de veau aux girolles
Beurre | Côte de veau | Crème liquide | Girolle | Huile | Poivre | Sel
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Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Rôti de veau aux girolles
Beurre | Crème fraîche | Girolle | Huile | Poivre | Rôti de veau | Sel
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Lapin au riesling
crème liquide | girolles | huile | lapin | marinade | oignons nouveaux | poitrine fumée | poivre noir en grains | sel | thym | vin blanc
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Confit de canard aux girolles
Ail | Baguette | Clous de girofle | Confit de canard | Girolle | Myrtilles | Persil | Poivre | Sel
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Canette aux girolles
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