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Lasagnes vertes végétariennes   Cyril Lignac
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Lasagnes vertes végétariennes - Cyril Lignac


beurre doux | botte de basilic | botte de persil plat | boules de mozzarella | coulis de tomate | farine | feuilles de pâte à lasagne fraîche | gros sel de cuisine | huile d'olive | lait entier | parmesan râpé | poivre du moulin | pousses d'épinards | ricotta | sel fin
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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre
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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre


Bouillon cube de veau ou de légume | Carotte | Coriandre | Eau | Fond de veau | Graines de coriandre | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Veau
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Mijoté de veau braisé à la Texane
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Mijoté de veau braisé à la Texane


Bouillon de volaille ou de boeuf | Carotte | Coulis de tomate | Haricots rouges en conserve | Oignon | Piment en poudre ou harissa ou Tabasco | Poivre | Poivron rouge | Sel | Veau
  Hervé Cuisine


Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Thé indien  Massala  aux épices
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Thé indien "Massala" aux épices


Bâton de cannelle | Cardamome verte | Clou de girofle | Eau | Gingembre frais | Lait | Sucre | Thé noir
  Hervé Cuisine


Sauté de veau olive crème et citron confit
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Sauté de veau olive crème et citron confit


Ail | Champignons de Paris | Citron confit | Crème liquide entière ou allégée | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Thym frais | Viande de veau
  Hervé Cuisine


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Meringues croquantes à la noisette et au chocolat
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Meringues croquantes à la noisette et au chocolat


Blanc d'oeuf | Chocolat au lait | Chocolat noir | Noisettes | Sel | Sucre glace
  Hervé Cuisine


Macarons au chocolat  vidéo
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Macarons au chocolat (vidéo)


Beurre | Blanc d'oeuf | Cacao en poudre | Chocolat noir à pâtisser | Crème liquide | Poudre d'amande | Sucre | Sucre glace
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Gâteau aux amandes et citron d'Italie
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Gâteau aux amandes et citron d'Italie


Amandes effilées grillées | Amaretto | Citron | Farine | Gousse de vanille ou sucre vanille | Levure chimique | Oeufs | Poudre d'amande | Sucre | Sucre glace
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Boulettes de boeuf style Kefta Marocaine
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Boulettes de boeuf style Kefta Marocaine


Ail | Boite de chair de tomate | Coriandre | Epices: cumin | Graine de couscous (blé) | Oignon | Persil | Pois-chiches | Poivron rouge | Viande de boeuf haché
  Hervé Cuisine


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Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de paris | Crème fraîche | Cube de bouillon de légume | Eau | Farine | Feuille de laurier | Jus de citron | Oeuf | Oignon grelot | Veau | Vin blanc sec
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