cuisiner cepes frais
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Terrine de joue de boeuf au vin rouge
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cèpes | Champignons | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin | Xérès | Zeste d’orange
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Risotto aux champignons et au vin blanc
Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Sauce aux cèpes
Ail | Boeuf | Cèpes | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine de maïs | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poêlée de champignons aux pignons
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Girolle | Huile d’olive | Pignons | Pleurote | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Filets de sole roulés aux cèpes
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Fécule de pommes de terre | Lait | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Safran | Sel | Sole | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Filet de bœuf label rouge du Bourbonnais grillé et Saint-Jacques juste poêlées bordelaise réduite au poivre de Penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Terrine de champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Poêlée aux deux champignons
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Huile d’olive | Jus de citron | Origan | Pain | Persil | Poivre | Tomate
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Poulet au vin rouge aux légumes et champignons
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Cassolette d'escargots aux cèpes
Beurre | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escargots | Huile d’olive | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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