cuisiner des cèpes en bocal
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Crémeux de chataignes et champignons au foie gras
Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Foie gras | Huile de noix | Marrons | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Crème de cèpes
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Céréales | Crème liquide | Huile | Poivre | Sel
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Carpaccio de cèpes aux copeaux de parmesan
Cèpes | Huile d’olive | Parmesan | Roquette | Tomate | Vinaigre balsamique
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Cabillaud habillé de chorizo et sa purée pomme de terre courgette
Cabillaud | Cèpes | Chorizo | Courgette | Eau | Huile | Lait | Pomme de terre | Purée
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Velouté de potiron crevettes et cêpes
Ail | Bouillon de légumes | Céleri | Cèpes | Coriandre | Crevettes | Huile d’olive | Noix | Potiron | Sel
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Velouté de champignons parfumée aux cèpes
Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Ciboulette | Crème | Eau | Oignon | Poivre | Sel
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Velouté de cèpes à l'huile de noisette
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel
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Velouté aux champignons et cèpes
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Terrine de canard au foie gras et aux cèpes
Cèpes | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Escalope | Foie | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Thym
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Tarte aux cèpes asperges vertes tomates cerises er feta
Asperges vertes | Cèpes | Feta | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise
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