cuisiner des cailles aux raisins
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Caille aux raisins traditionnelle
Bouillon de volaille | Caille | Echalotes | Gewurztraminer | Lardons | Raisin | Vin
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Cailles aux raisins et au cognac
Beurre | Caille | Champagne | Cognac | Fécule | Huile | Lard | Muscade | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Cailles aux raisins et au cidre
Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cidre | Muscat | Poivre | Pomme | Raisin | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
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Cailles farcies aux raisins
Ail | Beurre | Caille | Coriandre | Foie de volaille | Lait | Miel | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Xérès
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Cailles braisées au miel et aux pommes raisins
Beurre | Caille | Calvados | Cognac | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Cailles farcies à la viande de porc et haricots sautés
Ail | Beurre | Caille | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Pancetta | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Raisins secs | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Cailles farcies aux raisins
Ail | Beurre | Caille | Coriandre | Foie de volaille | Lait | Miel | Pain | Poivre | Raisins secs | Sel | Xérès
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Cailles au genièvre et aux raisins
Beurre | Caille | Genièvre | Gin | Jus de citron | Lard fumé | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sel | Toasts | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Cailles aux amandes et aux raisins
Amandes | Beurre | Caille | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Raisin | Salade | Sel | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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Cailles aux raisins secs
Amandes effilées | Caille | Citron | Farine | Huile d’olive | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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