cuisiner des marrons
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Cake au chocolat et crème de marrons
Beurre | Chocolat | Crème de marron | Oeuf | Pâtes | Tartine
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Chapon farci aux fruits
Abricot sec | Beurre | Chapon | Gousse de vanille | Marrons | Miel | Muscade | Noix | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc | Yaourt
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Chapon farci aux pommes
Abricot sec | Chapon | Fond de volaille | Groseilles | Huile | Lard fumé | Marrons | Miel | Oignon | Pomme
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Confiture de marron
Châtaignes | Eau | Gousse de vanille | Sucre
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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Crème de châtaignes et grattons de faisan
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Châtaignes | Crème de marron | Crème liquide | Echalotes | Faisan | Gros sel | Poivre | Sel | Sucre
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Dinde aux noix et aux marrons
Beurre | Dinde | Fenouil | Marrons | Noix | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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Farce aux marrons
Beurre | Céleri branche | Chair à saucisse | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lait | Marrons | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Galette ardéchoise
Beurre | Crème de marron | Farine | Levure | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Vanille
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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Gâteau aux marrons et chocolat
Beurre | Chocolat noir | Lait | Marrons | Sucre fin | Vanille
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Lapin aux prunes et aux marrons
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Farine | Lapin | Lardons | Marrons | Prunes | Vin rouge
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Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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