cuisiner des panais
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Rôti Foie gras Gratin Carotte Noisette Saint-Jacques Gratin de pommes ... Gigot Velouté Brunoise Truffes Gratin de céleri Cuillère Pomme de terre Gnocchi Purée Céleri rave Gratin de pommes de terre Noix Butternut Pot-au-feu Olives Gratin de panais Poêlée Méli-mélo de légumes Huile Croûte Crumble Mêli-mêlo
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Méli-mélo de légumes rôtis
Betterave | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Huile d’olive | Navet | Panais | Poivre | Potimarron | Radis noir | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
Marie Claire
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Gratin de céleri-rave aux pommes
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Muscade | Panais | Poivre | Pomme | Sel
Marie Claire
Gratin de pommes de terre et panais au lard
Ail | Beurre | Lard | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marie Claire
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Gigot à la cuillère légumes anciens
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours | Vin blanc
Marie Claire
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
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Gnocchis poêlés au crumble de butternut carottes et panais
Beurre | Echalotes | Epinard | Gnocchi | Huile d’olive | Légumes | Parmesan | Poivre | Sel
Marie Claire
Pot-au-feu au foie gras
Canard | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Gros sel | Jarret de veau | Navet | Oignon | Orange | Panais | Poireau | Poivre | Queue de boeuf
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Velouté de panais
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Madame Figaro Cuisine
Carottes et panais rôtis au four
Carotte | Courge | Graines de tournesol | Huile | Miel | Oignon | Panais | Paprika | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Saint-Jacques et purée de panais truffés à l'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP
Beurre | Brisures de truffes | Cardamone | Gingembre | Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP | Lait | Noix de Saint-Jacques | Panais | Poivre de Sichuan | Sel de l'Himalaya
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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