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cuisiner le chou

 
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Choucroute
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La choucroute de Colmar
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La choucroute de Colmar


Ail | Baies de genièvre | Choucroute crue | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Graines de coriandre | Lard fumé | Oignons | Palette fumée | Petits boudins | Pommes de terre | Riesling ou bière blonde | Saindoux | Saucisses de Strasbourg (knacks) | Saucisses fumées | Tablette de bouillon
  Marie Claire


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ...
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Faisan farci au boudin et à la pomme choucroute à l'alsacienne
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Faisan farci au boudin et à la pomme choucroute à l'alsacienne


Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Choucroute | Echalotes | Faisan | Farce | Genièvre | Gin | Huile | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme | Poule | Sel | Vin blanc
  Marie Claire


Choux de Bruxelles aux marrons et lardons
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Choux de Bruxelles aux marrons et lardons


Beurre | Choux de Bruxelles | Lard fumé | Lardons | Marrons | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Marie Claire


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Choucroute de pintade en cocotte lutée
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Choucroute de pintade en cocotte lutée


Choucroute | Farine | Genièvre | Huile | Lardons | Laurier | Oignon | Pintade | Poivre | Raisin | Riesling | Sel
  Marie Claire


Choucroute de coquillages
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Choucroute de coquillages


Beurre | Choucroute | Citron | Coques | Echalotes | Moules | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Marie Claire


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux ...
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Choucroute braisée à la graisse d'oie
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Choucroute braisée à la graisse d'oie


Baies de genièvre | Bouillon | Bouquet garni | Choucroute crue | Graisse d'oie | Petit salé | Poivre | Vin blanc sec
  Marie Claire


Choucroute au haddock
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Choucroute au haddock


Aneth | Baies rose | Beurre | Choucroute | Echalotes | Haddock | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Marie Claire


Découvrez un Granola bio protéiné pour un petit-déjeuner sain et équilibré 

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Le Pure Granola Bio Protéiné de Nutripure est un petit-déjeuner sain et équilibré. Composé de graines de sarrasin, chia, lin, ...
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Choucroute alsacienne à la graisse d'oie
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Choucroute alsacienne à la graisse d'oie


Baies de genièvre | Choucroute | Eau | Graisse d'oie | Lard de poitrine fumé | Lard non fumé | Palette fumée | Petites côtes de porc | Poivre en grains | Saucisses de Strasbourg | Vin blanc d'Alsace
  Marie Claire


Choucroute traditionnelle alsacienne
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Choucroute traditionnelle alsacienne


Bouillon | Carvi | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Saucisson sec
  Marie Claire


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Choucroute à la colmarienne de  laquo  l'Oncle Hansi  raquo
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Choucroute à la colmarienne de « l'Oncle Hansi »


Baies de genièvre | Bouillon | Choucroute | Côtelette de porc salé | Graisse d'oie | Kirsch | Lard fumé | Oignon | Pomme | Pommes de terre | Saucisses de Colmar | Vin blanc d'Alsace
  Marie Claire


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