cuisiner le foie gras frais
Vidéo 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Terrine Fricassée de poulet Tatin Champignon Chapon farci au foie gras Crème brûlée au foie gras Poêlée Vin ... Micro-ondes Perdreau Poulet aux champignons Laurent Mariotte Terrine de foies Pomme de terre Poulet au vin Poularde Farce Canard Fricassée de champignons Poêlée de poulet Magret de canard Fricassé de poulet
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Fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois
Canard | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Morilles | Romarin | Sel | Vin
Atelier des chefs
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Foie gras au micro-ondes
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
Foie gras en conserve
foie frais de canard (ou d'oie) | poivre noir | pots en verre | sel
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Chapon farci au foie gras
Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
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Crème brûlée foie gras
Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Girofle | Poivre muscade | Quatre-épices
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Poularde des fêtes - Laurent Mariotte
beurre | champignons de Paris | échalotes | foie gras cru | marrons | pain de campagne | persil plat | poivre | poularde | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de foie gras
Foie gras | Huile de noix | Poivre | Sel
750g
Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
750g
Terrine de foies au foie gras en vidéo
Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
750g
Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine
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Tatin de magret de canard aux pommes de terre en vidéo
Beurre | Champignon de Paris | Échalote | Foie gras | Magret de canard fumé | Persil | Pomme de terre
750g
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