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Panais et carottes marinés à l'aneth
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Panais aux cepes persilles
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St jacques en panure persillée  sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe
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St jacques en panure persillée, sur lit de cèpes et flan aux panais et huile de truffe


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Purée de panais


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Velouté de panais & curcuma


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