cuisse de chevreuil au four cuisson lente
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Poulet au cidre
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Cidre | Concentré de tomate | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
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Pot-au-feu de canard
Beurre | Carotte | CĂ©leri | CĂ©leri branche | Chou | Clous de girofle | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots | Navet | Oignon | Poireau | Pomme de terre
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Filets de poisson au four
Aneth | Beurre | Citron | Echalotes | Fromage râpé | Moutarde | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Filet de chevreuil rĂ´ti sauce grand veneur
Beurre | Chevreuil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Pomme au four et chèvre chaud
Crottin de chèvre | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Sel | Thym
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Poulet antillais au lait de coco
Ail | Cassonade | Céleri | Coulis de tomate | Cuisse de poulet | Huile | Lait de coco | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Riz | Sel | Thym
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Carottes et panais rĂ´tis au four
Carotte | Courge | Graines de tournesol | Huile | Miel | Oignon | Panais | Paprika | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Papillote de dorade grise au four
Citron | Daurade | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Poulet au vin rouge
Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Fond de veau | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vin rouge
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Beurre | Champignons | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Huîtres | Persil | Vin blanc
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