cuisson anneau encornet saumure
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1Anneau d'encornet façon "basque"
Ail | Chorizo | Encornet | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
2
Pain grillé au fromage gratiné (welsh rarebit)
confit d oignon | cornichons surs | crème fraîche | feuilles de persil plat | fromage vieux cheddar | jaune d oeuf | moutarde de Dijon | oignon rouge | Pain | râpé | sauce Worcestershire | saumure du pot de cornichons
Ricardo
Lundi 10 Juillet 2023 à 10h18
3
Tempura d'encornet et ketchup de piquilos
Cassonade | Encornet | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Maïzena | Miel | Piquillos | Poivron | Sel | Xérès
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
4
Calamar à ma façon
Calamar | Crème fraîche | Encornet | Oignon | Pomme de terre | Sauce tomates
750g
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h47
5
Endives au saumon fumé
Crème fraîche | Crevettes | Curry | Echalotes | Encornet | Endive | Fruits de mer | Moules | Poivre | Saumon fumé | Sel | Truite fumée | Vin blanc
Cuisineaz
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12
6
Gâteau de pâtes « comme une paëlla »
Beurre | Chorizo | Coquillettes | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Encornet | Moules | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Safran | Sel
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
7
Encornets à l'armoricaine
Ail | Beurre | Bouillon | Câpres | Clous de girofle | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Encornet | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
8
Encornets farcis à la façon de ma famille
Calvados | Ciboulette | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Encornet | Lait | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
9
Encornets frits
Encornet | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
10
Blanquette de casserons à l'ancienne
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Encornet | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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