cuisson cote de boeuf plancha
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Boeuf au Madère
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Laurier | Madère | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Boulettes de viande sauce curry
Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Crème fraîche | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Brochettes et légumes à l'orientale au boulgour gourmand
Agneau | Ail | Boeuf | Boulgour | Courgette | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Pois chiches | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sel | Sésame | Tomate cerise | Tomates pelées
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Chili con carne aux crudités
Ail | Boeuf haché | Bouquet garni | Chips | Concombre | Crème fraîche | Edam | Epices | Haricots rouges | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Poudre de chili | Sel | Tomates pelées
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Clafoutis aux pâtes alphabets
Bouillon de boeuf | Crème fraîche épaisse | Ketchup | Oeuf | Paprika | Pâtes
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Côte de veau et sa poêlée de champignons
Ail | Beurre | Champignons | Ciboulette | Côte de veau | Crème fraîche | Poivre | Sel
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Côtes d'agneau grillées aux fleurs de romarin et muffins d'asperges
5 baies | Agneau | Asperges | Crème fraîche | Maïzena | Oeuf | Persil | Pignons | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel
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Côtes de porc à la sauce d'échalotes
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Champignons | Cornichons | Côte de porc | Echalotes | Maïzena | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Cotes de porc marinées à la plancha
Côte de porc | Huile | Ketchup | Marinade | Miel | Sauce soja | Worcestershire sauce
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Côtes de porc sauce curry
Côte de porc | Crème fraîche | Curry | Herbes de Provence | Oignon | Sel
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