cuisson de la pintade chaponnée farcie
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Beurre | Cèpes | Echalotes | Figues | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Cuisse de pintade label rouge aux cèpes et aux figues
Beurre | Cèpes | Echalotes | Figues | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Tomate farcie au bresse bleu
Bleu | Crème liquide | Pois cassés | Poivre | Raisins secs | Sel | Thé | Tomate
A vos assiettes
Cuisse de lapereau farcie au jambon d’ardenne
Chicon | Compote | Crème fraîche | Echalotes | Farce | Jambon | Lapin | Noix | Pomme | Rhubarbe | Thym | Vin
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765
Baies de genévrier | Beurre | Champignons | Echalotes | Jambon | Lait | Lard | Pain | Porc | Tomate
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Tomates farcie ardennaises
Baies de genévrier | Beurre | Champignons | Echalotes | Jambon | Lait | Lard | Pain | Porc | Tomate
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Ail | Bière | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de pommes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Viande
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Émincé de porc wallon en cuisson douce, salade de «cwene di gatte» écumes à la bière de Floreffe
Ail | Bière | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de pommes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Viande
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Beurre | Boeuf haché | Lait | Oeuf | Oignon | Persil | Pomme de terre
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Boulette de boeuf haché farcie à la purée de pommes de terre
Beurre | Boeuf haché | Lait | Oeuf | Oignon | Persil | Pomme de terre
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Pintade marinée au vin rouge
Ail | Carotte | Coriandre | Crème | Genièvre | Laurier | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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Pintade aux courgettes
Citron | Courgette | Echalotes | Pintade | Poivre | Sel
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Pintade rôtie au jus
Beurre | Fond de veau | Pintade | Poivre | Sel
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