cuisson des haricots blancs demi secs
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Soupe de légumes aux haricots blancs
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Haricots blancs | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Tarte aux framboises
Crème fraîche | Framboises | Fromage blanc | Haricots blancs | Pâte sablée | Sirop | Sucre glace | Yaourt
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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La Potée Lorraine
1 bouquet garni | 1 jarret de porc demi-sel | 1 oignon piqué d'un clou de girofle | 1 petit chou frisé | 100 g de lardons | 2 cuillerées à soupe d'huile | 2 saucisses fumées | 250 g de haricots blancs | 4 carottes | 4 navets | 4 petits poireaux | 6 pommes de terre | sel et poivre
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Terrine de Poisson aux Légumes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chantilly | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Lait | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Pois cassés | Poisson | Poivre muscade | Sel | Terrine | Yaourt
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Potages et soupes: Soupe aux haricots secs et à la blanche
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Potages et soupes: Potage carolorégien aux haricots blancs
Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Laurier | Poivre | Porc | Purée | Sel | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Potages et soupes: Soupe aux haricots blancs secs
Carotte | Céleri | Haricots blancs | Lard | Poireau | Pomme de terre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Potages et soupes: Soupe de poireaux et macédoine de légumes
Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Petits pois | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Worcestershire sauce
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Potages et soupes: Soupe fraîche aux poireaux et macédoine de légumes
Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Homard entier sauce froide coraillée caviar de haricots verts
Cerfeuil | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau-de-vie | Gros sel | Haricots blancs | Haricots verts | Homard | Laurier | Petit salé | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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+ cuisson des haricots blancs demi secs
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