cuisson foie gras frais au gros sel

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	Échalotes
	Truffe
	Lait
	Crème
	Thym
	Pâte feuilletée
	Canard
	Champignons de Paris
	Légumes
	Pigeon
	Pomme de terre
	Asperges vertes
	Pistaches
	Tapioca
	Lard
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	Vinaigre balsamique
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Oeuf Crème fraîche Persil Échalotes Truffe Lait Crème Thym Pâte feuilletée Canard Champignons de Paris Légumes Pigeon Pomme de terre Asperges vertes Pistaches Tapioca Lard Figues Topinambours Farce Foie de volaille Confiture Vinaigre balsamique Fond de volaille Veau Muscade Porto Échine de porc Huile de friture Cèpes Porc Crépine Ciboulette

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