cuisson foie gras sans four
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Sauce au foie gras et au vin rouge
Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Sel | Vin rouge
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Mardi 17 Décembre 2019 à 18h53
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Poulet farci au foie gras
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h49
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Chapon farci au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapon | Cognac | Foie | Foie gras | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
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Mardi 17 Décembre 2019 à 18h46
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Pigeon farci au foie gras
Beurre | Crépine | Echalotes | Foie gras | Lard | Martini | Oeuf | Pigeon | Poivre | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau
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Mardi 17 Décembre 2019 à 18h41
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Oie farcie au foie gras et aux marrons
Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oie | Poivre | Quatre-épices | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h37
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Oie farcie aux marrons
Foie | Foie gras | Lard | Marrons | Muscade | Oeuf | Oie | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h37
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Bison au vin rouge et au foie gras
Beurre | Carottes | Cèpes | Échalote | Foie gras frais | Huile | Laurier | Madiran | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande de bison
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Mardi 17 Décembre 2019 à 18h18
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Salade de légumes aux écrevisses et au foie gras
Asperges | Court bouillon | Ecrevisse | Foie gras | Haricots verts | Terrine | Vinaigrette
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h31
Toast au foie gras chutney aux figues
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Mardi 17 Décembre 2019 à 17h26
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Magrets de canard au foie gras
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h26
+ cuisson foie gras sans four
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