cuisson gigot de chevreuil au four
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Sauce Mousse Mousse au citron Accras de morue Terrine Muffins Beurre Sauce au beurre ... Volaille Sauce moutarde Thon Crème au beurre Foie Courgette Sauce crème Mousse de foie Saumon Terrine de thon Chocolat Moule Foies de volaille Champagne Terrine de courgette Muffins au chocolat
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Muffins au chocolat
Beurre | Cacao en poudre | Chocolat de couverture au lait Ghana à 40% | Crème fraîche | Farine type 55 | Fécule de pomme de terre ou Maïzena | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre roux
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982
Sauce soubise
Béchamel | Beurre | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Sauce beurre à la crème normande
crème fraîche | fumet de champignon | glace de poisson | jaune d'oeuf | sauce blanche
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Sauce moutarde
beurre | crème fraîche | échalote | jus de viande | moutarde | vin blanc
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985
Sauce aux moules
beurre | bouquet garni | crème fraîche | échalote | farine | jaune d'oeuf | lait | moule | persil
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Mousse au citron
blancs d'oeufs | citrons | crème fraîche | eau | jaunes d'oeufs | Maïzena | sucre
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Accras de morue
ail | farine | huile de friture | lait | morue | oeuf | oignon | persil haché | piment | poivre | sel
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Saumon au champagne
beurre | champagne | champignon de Paris | crème fraîche | échalote | poivre | saumon | sel
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Terrine de thon aux courgettes
Ail | Beurre | Courgette | Crème fraîche | Huile d'olive | Oeuf | Poivre | Sel | Thon | Thym
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Mousse de foie de volaille
beurre | Cognac | crème fraîche épaisse | foie de volaille | noix de muscade | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
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