cuisson jarret fumé cocotte minute
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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41
Potaret
Blette | Chorizo | Jarret de porc | Oeuf | Pois chiches | Poitrine | Pomme de terre | Safran | Sel
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16
42
Oeuf cocotte au jambon fumé
Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Poivre
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Oeufs cocotte au saumon
Ciboulette | Crème fraîche | Oeuf | Saumon fumé
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
45
Cocotte de pommes de terre en gratin
Beurre | Camembert | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Lardons | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cocotte du pêcheur
Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Cocotte du pécheur
Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Huile | Laurier | Oignon | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
48
Mini-cocottes de gratin pommes de terre aux deux saumons
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
49
Oeuf cocotte printanier
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Oeuf | Oseille | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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50
Oeufs cocotte au saumon fumé
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Mélange 5 baies | Oeuf | Saumon fumé
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ cuisson jarret fumé cocotte minute
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