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cuisson morilles séchées

 
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Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre ...
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Recettes web 1 à 10 sur 232

Filet mignon aux morilles et polenta
1 

Filet mignon aux morilles et polenta


beurre | cognac | crème fraîche légère | cube de bouillon de volaille | échalote | Filet mignon | huile de pépin de raisin | laurier | morilles | paprika | parmesan râpé | poivre | polenta | romarin | sel | thym | vin blanc
  L’eau à la bouche
  - d’1 mois Dimanche 28 Avril 2024 à 09h30


Omelette au jambon sauce aux morilles
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Omelette au jambon sauce aux morilles


ail | beurre | ciboulette | crème épaisse | échalote | huile d'olive | jambon de campagne | morille | œuf | poivre | sel | Tabasco | thym | vin blanc
  L’eau à la bouche
  Samedi 13 Avril 2024 à 16h30


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Tagliatelles d'asperges aux morilles à la crème
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Tagliatelles d'asperges aux morilles à la crème


asperge | beurre | crème fraîche | échalote | morille | poivre | sel | thym | vin blanc
  L’eau à la bouche
  Mardi 09 Avril 2024 à 10h27


Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles
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Ris de veau sauce au vin jaune et aux morilles


beurre | citron | crème fraîche | échalote | farine | huile d'olive | laurier | morilles | ris de veau | thym | vin jaune
  Passeport pour la cuisine
  Mardi 09 Avril 2024 à 09h00


Gant et maniques 

Gant et maniques


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Carré d'agneau aux morilles
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Carré d'agneau aux morilles


ail | beurre | Carré d'agneau | chalotes | chapelure | crème fraîche | huile d'olive | morilles fraîches ou morilles séchées | moutarde forte | pâtes fraîches | poivre | sel | thym | vin blanc sec
  Francine
  Dimanche 16 Juillet 2023 à 18h58


Emincé de tournedos aux morilles
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Emincé de tournedos aux morilles


Beurre | Crème fraîche | Estragon | Morilles | Poivre | Potiron | Sel | Tournedos de boeuf
  Picard
  Lundi 10 Juillet 2023 à 10h22


Farine de Patate douce bio 

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ...
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Fricassée de Saint Jacques aux morilles
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Fricassée de Saint-Jacques aux morilles


Asperges | Ciboulette | Crème fraîche | Galets de fond de volaille | Mazena | Morilles | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Petites tourtes aux morilles et confit de canard
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Petites tourtes aux morilles et confit de canard


Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de canard | Jaune d'oeuf | Morilles | Oignons en cubes | Pâte feuilletée | Persil plat coupé Bio | Poivre du moulin | Romarin | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Péla aux morilles
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Péla aux morilles


Beurre | Crème fraîche | Morilles | Oignon | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
  Cuisineaz
  Mercredi 18 Janvier 2023 à 08h05


Filet mignon sauce foie gras au Cookeo®
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Filet mignon sauce foie gras au Cookeo®


Beurre | Cèpes | Cognac | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Fond de veau | Maïzena | Morilles | Poivre | Sel
  Cuisineaz
  Lundi 28 Novembre 2022 à 17h26


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