cuisson oeuf a la coque
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Soupe de potimarron et ses pommes de terre à la coque
Beurre | Crème fraîche | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Potiron
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Blanquette de Saint-Pierre à la picarde
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Coques | Crème fraîche | Fumet de poisson | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Pierre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Blanquette de Saint-Pierre et hénons
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Coques | Crème fraîche | Fumet de poisson | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Pierre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Coquetiers d'oeufs brouillés au bacon et biscuits soufflés
Bacon | Beurre | Biscuits | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Oeufs de Pâques à la coque chocolat-noisettes
Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Noisettes | Oeuf | Sucre glace
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Waterzoï de coquillages
Beurre | Carotte | Coques | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Noix | Oeuf (jaune) | Palourde | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pigeonneaux à la coque sauce foie gras
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie | Foie gras | Lait | Légumes | Oeuf | Pain | Pâte feuilletée | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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Mousse de chocolat blanc en oeuf de Pâques
Chocolat blanc | Chocolat noir | Citron vert | Coques | Crème fraîche épaisse | Oeuf (blanc) | Oeuf de Pâques | Sel | Sucre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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Crevettes en coquilles
Aneth | Beurre | Cerfeuil | Coques | Crème fraîche | Crevettes | Curry | Farine | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Tourte du Crotoy
Beurre | Bouquet garni | Coques | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
+ cuisson oeuf a la coque
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