cuisson palette de porc demi sel au bouillon
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Risotto crémeux aux pointes d'asperges et parmesan Giovanni Ferrari
Asperges | Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Lard fumé | Lardons | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
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Velouté de pommes de terre et poireaux épicé
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon | Curcuma | Muscade | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Coquelet ensoleillé cuit en bouillon à l'ananas et gingembre
Ail | Ananas | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Coquelet | Coriandre | Eau | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Tapioca
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Ragoût de saucisses
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Chipolatas | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Risotto au chorizo et au parmesan et son pesto de roquette
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Chorizo | Eau | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Velouté de carottes curcuma et cumin noir
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Cumin | Curcuma | Lait | Pomme de terre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Velouté de châtaignes et son crumble croustillant
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé
Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Velouté d'endives au maroilles
Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Echalotes | Endive | Jambon | Maroilles | Noix | Poireau | Pomme de terre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Navarin d'agneau légumes anciens dorés au thym et au laurier pour un souvenir de vacances
Agneau | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Farine | Laurier | Navet | Panais | Patate douce | Rutabagas | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ cuisson palette de porc demi sel au bouillon
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