cuisson porc ibérique basse température
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Rôti Poires Grillade Millefeuille Jus Purée Canard Filet ... Pomme de terre Saumon à l'oseille Magret de canard Lotte Veau Crème Choux Pasta Tendrons de veau Ecrasé Échine de porc Rôti de porc Côte de bœuf Ecrasé de pomme de terre Côtes de blettes Sauce Langoustines
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Rôti de porc basse température
5 épices | Gingembre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Quatre-épices | Rôti de porc
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Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
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