cuisson roti de chevreuil au four sans marinade marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Rôti de veau façon paysanne
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pomme de terre | Rôti de veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet de boeuf en croûte de lasagnes
Champignons | Crème fraîche | Gruyère | Lasagnes | Oignon | Rôti de boeuf | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rôti de dindonneau au boursin et poires caramélisées
Beurre | Boursin | Crème | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Herbes de Provence | Poire | Poivre | Rôti de dindonneau | Sirop | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
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Rôti de biche au four
Beurre | Poivre | Rôti de biche | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet rôti en cocotte au four
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Poulet | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rôti de porc au reblochon
Crème fraîche | Oignon | Reblochon | Rôti de porc | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Fondant anglais sans cuisson
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rôti de veau cuisson lente
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Huile de colza | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté de courgettes au curry et ses petits croûtons
Ail | Baguette | Bouillon de volaille | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pain | Pomme de terre | Rôti | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rôti de porc fondant sans sel
Carotte | Eau | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ cuisson roti de chevreuil au four sans marinade marmiton
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