cuisson roti de magret au piment d espelette
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Tofu à la basquaise pommes de terre grillées
oignon | piment d'Espelette | pomme de terre | sauce tomate | sel | tofu | vin blanc
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Fritatta épinards et burrata
burrata | échalote | épinard | huile d'olive | lait | menthe | oeuf | pignon de pin | piment d'Espelette | poivre | sel
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Dorades marinées grillées
ail | citron | cumin | dorade | harissa | paprika | piment d'Espelette | piment vert | sel | vinaigre blanc
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Poulet à la catalane
Ail | Basilic | Huile d'olive | Oignon | Olive | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron | Poulet | Safran | Thym | Tomate | Vin blanc
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Rognons de veau à la moutarde de meaux et piment d'espelette
Cognac | Échalote | Fond de veau | Huile d'olive | Moutarde de Meaux | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Rognon | Veau
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Champignons farcis de Cyril Lignac
Champignon | Chorizo | Courgette | Huile d'olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Romarin | Sel
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Epaule d'agneau lentement confite au four
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Dip betterave et anchois
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Médaillon de poisson - Thermomix
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Gratin dauphinois d'Hélène Darroze
Ail | Crème crue | Lait entier | Piment d'espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym frais
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