cuisson roti de pintade farcie au foie gras
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Canard rôti aux haricots blancs avec foie gras poêlé
Recette 360
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Caille désossée farcie aux petits légumes et au foie gras
Tout cuisiner
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Cailles farcies au foie gras
Tout cuisiner
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Caille farcie à la sauce de foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Cailles farcies au foie gras et aux cèpes
Caille | Cèpes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Cailles farcies au foie gras
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Brochette de volaille farcie au foie gras
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Cailles farcies au foie gras
Caille | Canard | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Jambonnette de volaille farcie au foie gras et girolles
Ail | Aromate | Aubergine | Beurre | Canard | Courgette | Cuisse de poulet | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Caille farcie au foie gras fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ cuisson roti de pintade farcie au foie gras
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