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cuisson roti de sanglier au four avec marinade

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Rôti Agneau Sauce Filet Crème Rôti d'agneau Chèvre Betterave ... Rôti de porc Lapin Poêlée Poêlée de champignons Pommes de terre au four Chips Gigot d'agneau rôti Râbles de lapin Poêlée de cèpes Pomme de terre Épaule Bettes Ail Lapin rôti Confit Lapin à la crème Filet de canard Épaule d'agneau Navarin Tranche Canard rôti Tartine Galette Pistou Cêpes

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Filet de canard mariné aux cèpes  galettes de polenta roties et poêlée de champignons
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Filet de canard mariné aux cèpes, galettes de polenta roties et poêlée de champignons


Beurre | Canard | Cèpes | Champignon de Paris | Eau | Persil | Poivre | Polenta | Sel
  A vos assiettes
Tranche de râble de lapin rôtie  légumes comme un navarin et leur crème aigrelette
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Tranche de râble de lapin rôtie, légumes comme un navarin et leur crème aigrelette


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Lapin | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Poireau
  A vos assiettes
Tartine de saint marcellin rôtie au lard
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Tartine de saint-marcellin rôtie au lard


Citron | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile de colza | Huile de noix | Lard | Pain | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
  A vos assiettes
Steak au gingembre chips de betterave
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Steak au gingembre chips de betterave


Ail | Betterave | Boeuf | Chips | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sauce soja | Sel | Steak
  A vos assiettes
Rôti de porc à la moutarde
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Rôti de porc à la moutarde


Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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Pommes de terre au four aux échalotes confites
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Pommes de terre au four aux échalotes confites


Beurre | Carotte | Comté | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Pomme de terre
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Gigot d’agneau rôti à la crème d’ail rose de lautrec
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Gigot d’agneau rôti à la crème d’ail rose de lautrec


Ail | Beurre | Crème fraîche | Fond brun | Gigot | Glace | Huile | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Cœur de filet sauce venaison
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Cœur de filet sauce venaison


Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
Chevreuil  sauce grand veneur
980 

Chevreuil sauce grand veneur


Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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