cuisson roti en croute
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Naturalia
1 Rôti de porc en croûte maison
Beurre | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
2 Rôti de porc en croute
Beurre | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3 Rôti de Boeuf en Croûte
Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Marinade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
4 Rôti de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
5 Roti de boeuf en croute
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
6 Rôti de veau en croûte à l'estragon
Crème fraîche | Estragon | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de veau | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura
ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
Marmiton
Jeudi 13 Janvier 2022 à 11h10
Filet de boeuf en croûte de lasagnes
Champignons | Crème fraîche | Gruyère | Lasagnes | Oignon | Rôti de boeuf | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
cuisson roti en croute
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