cuisson roti magret foie gras
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Velouté de Champignon à l'Ail et Chantilly de Foie Gras
Ail | Champignons | Crème liquide | Foie gras | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Lundi 09 Août 2021 à 15h12
Millefeuille de Suprêmes de Pintade au Foie Gras Embeurée de Chou
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Samedi 07 Août 2021 à 13h42
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Rouleau de printemps au foie gras
Coriandre | Foie gras | Mangue | Menthe | Riz | Sauce soja | Soja | Sucre | Vermicelles
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
Sucette de foie gras aux fruits secs
Beurre | Cacahuètes | Foie gras | Mangue | Mûres | Noisettes | Pistache | Poivre | Sel | Sucre
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Chou au foie gras
Beurre | Eau | Farine | Foie gras | Graines de sésame | Lait | Oeuf | Oignon | Pavot | Sel | Sucre
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Foie gras maison
Foie gras | Gros sel | Poivre | Porto | Sucre
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Billes de foie gras
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h08
Chaussons aux pommes au foie gras et aux épices de Noël
Marmiton
Mercredi 19 Mai 2021 à 11h03
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Rôti de magret de canard et potimarron par Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mercredi 19 Mai 2021 à 11h03
Risotto au champagne et au foie gras
Baies rose | Beurre | Bouillon de légumes | Champagne | Foie gras | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel
750g
Lundi 17 Mai 2021 à 11h11
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