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cuisson veau basse température sous vide

 
Vous ne choisirez plus du vin par hasard 

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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
 Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible

Parmentier de canard
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Parmentier de canard


Ail | Beurre | Butternut | Cèpe | Châtaigne | Coing | Condiment | Côte de veau | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  Météo à la carte  |  France 3
  Mercredi 18 Octobre 2023 à 11h42


Magret basse température  navets  chutney de mangue  crumble chocolat  sous vide basse température
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Magret basse température, navets, chutney de mangue, crumble chocolat (sous vide basse température)


  [Les] Gourmantissimes
  Lundi 23 Janvier 2023 à 17h34


Epaule de veau désossée  cuisson basse température
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Epaule de veau désossée, cuisson basse température


  Papilles & Pupilles
  Mercredi 18 Janvier 2023 à 10h40


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir


Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Velouté de potimarron
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Velouté de potimarron


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile de noix | Lait | Poivre | Potimarron | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25


Soupe de châtaignes au gingembre  Cyril Lignac
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Soupe de châtaignes au gingembre (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon | Chantilly | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Sel
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Lundi 20 Décembre 2021 à 00h00


Tartelettes de Langue de Boeuf sur Lit de Châtaignes
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Tartelettes de Langue de Boeuf sur Lit de Châtaignes


Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Châtaignes | Court bouillon | Crème fraîche | Langue de boeuf | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Sel
  A vos assiettes
  Samedi 04 Septembre 2021 à 15h52


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Barre énergétique aux châtaignes abricots secs et muesli
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Barre énergétique aux châtaignes abricots secs et muesli


Abricot sec | Amandes effilées | Avoine | Beurre | Cannelle | Châtaignes | Miel | Noisettes | Noix | Sucre | Vanille
  Marmiton
  Lundi 22 Février 2021 à 11h12


Bouillon de potimarron au foie gras façon Guillaume Pape
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Bouillon de potimarron au foie gras façon Guillaume Pape


Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Potimarron
  Supertoinette
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h18


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Bouillon de châtaignes au fenouil


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Poivre | Sel
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé


Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filet mignon de veau cuisson basse température
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Filet mignon de veau cuisson basse température


Filet mignon | Huile | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz
  Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15


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