cuisson veau basse température sous vide

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie Chèvre Foie gras Crème de châtaignes Marrons Bombe Tiramisu Lait ... Noix Velouté Sauce crémeuse Légumes d'hiver Boudin Jarret de veau Pané Sauce crème Chevreuil Velouté de topinambours Foie de porc Médaillons de veau Gratin Chapon Mitonnée Foie de veau Joue

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Tournedos de chevreuil aux châtaignes express

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Jarret de veau mitonné aux châtaignes

Bombe de noël

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Fondant marron chocolat

Tiramisu aux tomates, chèvre et châtaignes

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Chapon rôti aux légumes d'hiver

Gratin au boudin noir

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ParaNatura.bio

Médaillons de veau de lait et foie gras d'oie

Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre, sauce crémeuse au foie gras

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Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées

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