cuissot de chevreuil confit au four
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Cuissot de chevreuil au four
Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Echalotes | Fruits secs | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
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Cuissot de Chevreuil au Pinot Noir et aux Fruits Sec
Abricot sec | Banane | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Cognac | Datte | Figues | Fruits secs | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Poireau | Raisins secs | Vin rouge
A vos assiettes
Ananas confit au four Ă la bergamote (Cyril Lignac)
Ananas | Beurre | Bonbon | Gousse de vanille | Pain | Rhum | Sel
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5
Citron | Citron confit | Cuisse de poulet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noilly prat | Poivre | Sel
Cuisineaz
Poulet au noilly prat et citron confit au four
Citron | Citron confit | Cuisse de poulet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noilly prat | Poivre | Sel
Cuisineaz
6
Ail | Carotte | Chevreuil | Citron | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Cuissot de chevreuil Ă la cuiller
Ail | Carotte | Chevreuil | Citron | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
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7
Ail | Beurre | Céleri | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Echalotes | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauge | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Cuissot de chevreuil aux cèpes
Ail | Beurre | Céleri | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Echalotes | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauge | Thym | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
8
Beurre | Bouillon de boeuf | Câpres | Chevreuil | Echalotes | Fécule | Huile d’olive | Lard | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisines du monde
Cuissot de chevreuil aux câpres
Beurre | Bouillon de boeuf | Câpres | Chevreuil | Echalotes | Fécule | Huile d’olive | Lard | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisines du monde
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Cuissot de chevreuil aux airelles, rĂ´ti Ă la broche (plat principal)
Airelles | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lard | Laurier | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Cuissot de chevreuil (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Laurier | Thym
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