cuissot de sanglier au feu de bois
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Cotes de chevreuil en sauce douce des bois
Beurre | Chevreuil | Chicorée | Endive | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Porto
Marmiton
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Pot au feu estival de queue de boeuf
Aubergine | Clous de girofle | Oignon | Poivron vert | Pomme de terre | Queue de boeuf
Marmiton
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745
Asperges | Bouillon de volaille | Ecrevisse | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Riz | Safran
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Risotto aux asperges des bois et ecrevisses
Asperges | Bouillon de volaille | Ecrevisse | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Riz | Safran
Marmiton
746
Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Oeufs cocotte aux champignons des bois
Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
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Ail | Chapelure | Oeuf | Os Ă moelle | Persil | Poivre | Sel
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Boulettes a la moelle pour bouillon de pot au feu
Ail | Chapelure | Oeuf | Os Ă moelle | Persil | Poivre | Sel
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748
Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Poireau | Saint-Jacques
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Pot au feu de st jacques
Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Poireau | Saint-Jacques
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749
Boeuf | Carotte | Chou | Légumes | Navet | Oignon | Pâtes | Poireau
Marmiton
Pot au feu a ma facon
Boeuf | Carotte | Chou | Légumes | Navet | Oignon | Pâtes | Poireau
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Trifle a la mara des bois fraises
Amandes | Biscuits | Cassis | Coulis de framboises | Crème | Crème anglaise | Fraise | Glace | Lait | Liqueur | Pistache
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