cuissot de sanglier au four cuisson lente sans marinade
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Gratin de Pommes de Terre au Bacon
Bacon|Pommes de terre|Crème fraîche|Emmental|Oignon|Ail|Huile|Sel|Poivre|Muscade
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Sanglier aux pruneaux
ail | carottes | cèpes secs | clous de girofle | coteaux-du-Languedoc | cuissot ou épaule de sanglier | échalotes | feuilles de sauge | gros sel | lard gras | mignonnette de poivre noir | oignon | poivre | pruneaux | quatre-épices | sel | thym frais | vinaigre de vieux vin
Laurent Mariotte | Site officiel
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