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Petits plats en équilibre | TF1
Salade de litchis et grenade à l'eau de rose et dés d'hibiscus (Laurent Mariotte)
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Dés de saumon enrobés de lard fumé
pavé de saumon | tranches fines de lard fumé
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Terrine de poireaux et truite saumonée
aneth) | Bouquet d'herbes (ciboulette | Consommé de volaille | coriandre | Dés de tomates (pour le décor) | estragon | Feuille de gélatine | Filets de truite saumonée | Huile d'olive | Jeunes poireaux | persil | Pétales de tomates séchées | Petits pois | thym | Tomates séchées
A vos assiettes
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