daube de boeuf niçoise alain ducasse
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bœuf Bœuf en daube Joue de boeuf Olives Tagliatelles Olives vertes Céleri Saint-Jacques ... Jus Pois chiches Ravioles
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Daube de boeuf au curcuma
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Curcuma | Eau | Lardons | Marjolaine | Oignon | Pomme de terre | Sarriette | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
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Boeuf en daube
1 bouquet garni (thym; laurier; celeri) | 1 gousse d ail | 1petite boite de petits pois (150 g) | 3 càs de farine | 3 échalote | 600 gr de carottes | 75 cl de vin rouge ( choisir un bon vin type Costière de Nîmes ou Cotes du Rhône) | 800 gr de boeuf (type bourguignon ou joue de boeuf) | huile d olive | persil | poivre | sel
Cuisine & mets
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Daube de Joue de boeuf aux quetsches
Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignons nouveaux | Pied de veau | Poivre | Quetsche | Romarin | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
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Raviole de Saint-Jacques jus de daube de boeuf tagliatelles de céleri
Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Daube de Boeuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’arachide | Joue de boeuf | Lardons | Macreuse | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Vin
A vos assiettes
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Daube de Boeuf aux Olives Vertes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Plat principal: Boeuf en daube
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Lard fumé | Oignon | Pied de veau | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre | Zeste d’orange
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Plat principal: Daube de boeuf de ma grand-mère
Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Daube de boeuf méridionale
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Concentré de tomate | Écorces d’orange | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin rouge
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Daube de joue de boeuf aux pois chiches
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Cumin | Eau | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Sel
Notrefamille.com
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