daube

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Thym

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	Vin rouge
	Laurier
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	Persil
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	Quatre-épices
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Thym Vin rouge Laurier Carotte Persil Muscade Quatre-épices Clous de girofle Bouquet garni Tomate Lard fumé Fenouil Viande Lardons Veau Couenne Pomme de terre Lard Vin blanc Poitrine fumée Basse côte de boeuf Poisson Fond de veau Sarriette Marinade Pied de veau Gîte de boeuf Champignons Orange confite Piment Sauge Praire Poitrine de porc Armagnac Bœuf Marjolaine Porc Faisan Sanglier Curcuma Mullet Orange Zeste d’orange Genièvre Poulpe Cognac Lotte Échalotes Congre Eau-de-vie Champignons de Paris Grondin 5 baies

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