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de la bouillabaisse ostendaise

 
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Filet de rouget barbet  bouillon façon  bouillabaisse   tartine gourmande
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Filet de rouget-barbet, bouillon façon "bouillabaisse", tartine gourmande


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Chapon de méditerranée   filet  jus de bouillabaisse lié de son foie  fenouil cru
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Chapon de méditerranée : filet, jus de bouillabaisse lié de son foie, fenouil cru


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 bouillabaisse  d'escargots et girolles  pommes de terre de sables de Camargue
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"bouillabaisse" d'escargots et girolles, pommes de terre de sables de Camargue


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Comme une bouillabaisse de moules
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Comme une bouillabaisse de moules


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Boeuf de méditerranée, jus de bouillabaisse, petits légumes, fenouil cru


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Morue comme une bouillabaisse


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Bouillabaisse de chanterelles de Régis Marcon (réalisée avec des girolles)


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