dessert aux poires de laurent mariotte
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Crumble aux poires (dessert)
Beurre | Eau | Farine | Poire | Poudre d’amande | Sucre | Sucre roux
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Clafoutis aux poires (dessert)
Beurre | Crème liquide | Farine de maïs | Maïzena | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre roux
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Soufflé aux poires (dessert)
Beurre | Cannelle | Chapelure | Eau-de-vie | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poire | Sel | Sucre | Sucre glace | Vin blanc
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Poires nashi au sirop de gingembre et citron vert (dessert)
Citron vert | Gingembre | Poire | Sucre fin
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Poires duchesse (dessert)
Citron | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre fin | Sucre glace
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Poires en papillotes au gingembre (dessert)
Beurre | Citron | Crème anglaise | Gingembre | Mûres | Pistache | Poire | Sucre fin
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Poires pochées au vin rouge (dessert)
Cannelle | Orange | Poire | Sucre | Vin rouge
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Poires des bonnes dames de coigny (dessert)
Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Sucre
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Petits chaussons de poires au bresse bleu (dessert)
Bleu | Cassonade | Farine | Menthe | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire
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