dessert avec des mirabelles congelées
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Pastel de almandras (dessert)
Amandes effilées | Beurre | Biscuits à la cuillère | Cerise | Crème fraîche | Pêche | Poudre d’amande | Rhum | Sirop | Sucre
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Coupe de mangue au fromage blanc (dessert)
Crème fraîche | Fraise | Fromage blanc | Mangue | Mûres | Sucre fin
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Biscuit roulé aux fraises (dessert)
Cacao | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Sabayon à la fraise (dessert)
Fraise | Marsala | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace
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Petits parfaits à la fraise (dessert)
Crème liquide | Fraise | Framboises | Kirsch | Liqueur | Mascarpone | Moules | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
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Tartare de fruits rouges aux épices (dessert)
Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Crème liquide | Fraise | Framboises | Genièvre | Gousse de vanille | Matière grasse | Miel | Mûres | Poivre | Sucre glace | Vin rouge
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Verrines yaourt-pomme au miel et aux noisettes (dessert)
Beurre | Cannelle | Cassonade | Miel | Noisettes | Pomme | Yaourt
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Coupe de fruits antillaise au melon philibon (dessert)
Banane | Coulis | Mangue | Melon | Poudre de coco | Sorbet
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