dessert semifreddo de laurent mariotte
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Tarte au citron vert (dessert)
Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Farine | Lait | Légumes | Moules | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
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Mousse de châtaignes sur lit de meringues (recette au siphon) (dessert)
Crème de marron | Crème liquide | Lait | Marrons glacés | Meringue
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Poule au nid (dessert)
Biscuits | Chocolat | Crème liquide | Epices | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poule | Sucre fin | Sucre vanillé
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Lasagne aux fraises (dessert)
Crème liquide | Faisselle | Farine | Fraise | Fromage frais | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Zeste d’orange
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Meringue à la crème de marrons (dessert)
Chantilly | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Maïzena | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Mini panettone (dessert)
Beurre | Citron | Crème | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisin | Rhum | Sel | Sucre fin
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Panacotta en tartelette (dessert)
Beurre | Cacao | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Groseilles | Sel | Sucre fin | Vanille
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Galette noisettes et abricot curd (dessert)
Abricot | Beurre | Huile de noix | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre
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Trifle Ă la vanille (dessert)
Biscuits à la cuillère | Cacahuètes | Cointreau | Coulis | Crème fraîche | Mascarpone | Mûres | Sucre glace | Vanille
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Meringues au chocolat (dessert)
Amandes | Chocolat noir | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
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