dos de cabillaud poché argumentation commerciale
10 à 15 ingrédients Fondue Saint-Jacques Poireaux Crème Seiche Glace Œuf Julienne ... Noix Rouille Asperges à la crème Oeuf poché Crème d'asperges Fondue de poireaux Truffes Thé Crème glacée Brandade Légumes Lait
Recettes web 11 à 18 sur 18
11Cabillaud poché à la crème de persil et asperges glacées.
Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Sucre fin
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Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
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Rouille de seiche à la Sétoise et cabillaud poché
Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Olives noires | Pomme de terre | Seiche | Sel
750g
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