Voir la recette “Rouille de seiche à la Sétoise et cabillaud poché”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Rouille de seiche à la Sétoise et cabillaud poché", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl ! La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua), est un poisson des mers froides de l'Atlantique qui évolue jusqu'à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l'Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d'être précuits à la vapeur d'eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, auc
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Découvrez le Chorizo en tranches de Plein Jour, un saucisson typiquement espagnol, fabriqué à partir de viande de cochon bio, de sel et de piment. Cet assaisonnement lui donne sa couleur rouille et son goût relevé et légèrement fruité. Il s'apprécie tout particulèrement à l'apéritif.
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Elle vous propose 4 grands classiques dans ses Oil in Box de 3 litres : huile d'olive vierge extra, huile de colza vierge, huile de tournesol vierge et huile pour cuissonDans un Oil in Box, votre huile se conserve plus longtemps. Avant de remplir la poche d'huile, l'air est complètement aspiré pour éviter que l'huile soit en contact avec l'oxygène. Le robinet distributeur permet un dosage simple et précis. Lorsqu'on se sert de l'huile, l'oxygène ne pénètre pas dans la poche : le contenu du box e
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Depuis quelques années, le système bag in box a fait ses preuves dans le milieu viticole. Cependant, Bio Planète est la première huilerie à adapter ce type de conditionnement pour sa gamme d'huiles.Elle vous propose 4 grands classiques dans ses Oil in Box de 3 litres : huile d'olive vierge extra, huile de colza vierge, huile de tournesol vierge et huile pour cuissonDans un Oil in Box, votre huile se conserve plus longtemps. Avant de remplir la poche d'huile, l'air est complètement aspiré pour év
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Un incontournable dans toutes les cuisines! La cannelle est l'écorce de l'arbre de cannelle. Il est pelé, séché et utilisé comme épice. La cannelle est un incontournable dans nos cuisines, car l'épice appartient aux poudings au riz, aux compotes et aux gâteaux, mais on la trouve également à la maison dans les plats arabes, éthiopiens et indiens. Prévention de la moisissure, de la rouille, du mildiou, du surpeuplement, des infestations de champignons, etc.
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Thé noir au citron
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La rouille est une préparation de sauce provençale qui s'associe à de nombreux plats de poissons. C'est une sauce épicée et relevée que l'on mange avec de la bouillabaisse ou des soupes de poissons.L'atelier Bernard Marot, bien que breton, maîtrise pleinement cette recette pour notre plus grand plaisir, et utilise des ingrédients issus de l'agriculture biologique pour que le plaisir soit complet.
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Cette délicieuse soupe de poissons est élaborée à partir de poissons bio élevés en France . Des poissons (Grondins, Cabillauds, Merlans, ...), des légumes, un soupçon d'épices, tel est le secret de cette recette bien gardée. Issue d'un savoir-faire ancestral, elle se compose uniquement de produits bio et ne contient aucun additif. Riche en poissons, cette soupe peut être servie avec des croutons toastés d'aïoli ou de rouille pour encore plus de gourmandise.
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Ail | Bouquet garni | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Noilly prat | Oeuf | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Purée | Seiche | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Pomme de terre | Seiche | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Les petits plats de Béa
Vendredi 12 Janvier 2024 à 06h00
Vanille & Poivre Rose
Mardi 19 Juillet 2022 à 08h24
Keskonmangemaman ?
Dimanche 03 Juillet 2022 à 06h00
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
Cabillaud | Citron | Fumet de poisson | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27
Banane | Cabillaud | Curry | Huile | Lait de coco | Poivre | Riz | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Concentré de tomate | Laurier | Oignon | Purée | Seiche | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.