echine de porc confite laurent mariotte
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Effiloché de porc - Laurent Mariotte
Échine de porc | Huile de tournesol | Ketchup bio | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
Poivrons farcis par Laurent Mariotte
Ail | Echine de porc | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Riz | Romarin | Sel | Tomate
Petits plats en équilibre | Marmiton
13
Confit de foie de porc
Crépine | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Laurier | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
Marmiton
Sauté de porc aux mirabelles par Laurent Mariotte
Beurre | Echine de porc | Epaule | Mirabelles | Poivre | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Porc teriyaki - Laurent Mariotte
ail | choux Pak Choï (ou chou vert frisé) | coriandre | échine de porc fermier | gingembre | huile de sésame torréfiée | miel | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
Laurent Mariotte | Site officiel
Cassoulet toulousain confit
Ail | Carotte | Chapelure | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Huile d’olive | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel | Thym
Cuisineaz
Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte
Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Roti de porc gingembre confit et abricots secs
Abricot sec | Bouillon de volaille | Carambole | Carotte | Crème fraîche | Echine de porc | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Rôti de porc
Marmiton
Mix grill de brochettes par Laurent Mariotte
Agneau | Boeuf | Citron vert | Côte de porc | Curry | Echine de porc | Fenouil | Gigot | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Pâtes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
20
Daube de porc aux carottes
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Écorces d’orange | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
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