ecrasé de pommes de terre à la truffe
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pomme de terre Truffes Rôti Ecrasé de pomme de terre Parmentier Tournedos Huile Foie gras ... Jus Royal Chapon Cabillaud Soufflé Filet Pommes de terre au four Soufflé de pommes Chapon rôti Fruits Tournedos Rossini Purée Pommes de terre farcies Pomme au four Croquant Coco Volaille Jus de pomme Chevreuil Brandade Cocotte Beurre
Recettes web 11 à 20 sur 32
Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit
ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
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Volaille entière pommes de terre au four farcies au beurre de truffe
Ail | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Truffe
Atelier des chefs
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Ecrasé de pomme de terre au Cantal jeune et à l'huile
Ail | Cantal | Champignons | Huile | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Truffe
750g
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Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées
Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Crépine | Foie | Foie gras | Fond blanc | Lait | Lard | Lièvre | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées
Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
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Pommes de terre Lotoise
Ail | Graisse de canard | Herbe | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
750g
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
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Chevreuil rôti aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Chevreuil | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Genièvre | Graines de coriandre | Huile | Lait | Noisettes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Sucre | Topinambours | Truffe | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Truffe
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Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
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