entrée foie gras et saint jacques
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1 Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes
Asperges vertes | Crème liquide | Foie gras | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Saint-Jacques au foie gras
Echalotes | Foie gras | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Saint Jacques poêlées au foie gras
Farine | Foie gras | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
4 Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Fruits de mer au foie gras
Beurre | Cognac | Crevettes | Foie gras | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
6 Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
7 Salade folle de foie gras et Saint Jacques
Asperges vertes | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus d’orange | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Brochettes de foie gras et Saint-Jacques au romarin
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
9 Saint-Jacques poêlées au foie gras
Farine | Foie gras | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
10 Saint-Jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème légère | Foie gras | Girolle | Poivre | Saint-Jacques
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
entrée foie gras et saint jacques
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